دوره شیمی برای مهندسان شیمی  به بررسی نقش شیمی در عملیات مهندسی شیمی می‌پردازد؛ از شیمی خوراک، حلال‌ها و فرآیندهای شیرین‌سازی و گوگردزدایی تا رفتار کاتالیست‌ها در راکتورها. همچنین مکانیزم عملکرد افزودنی‌ها در جداسازی، کنترل خوردگی و رسوب، پایدارسازی محصولات، و اصول شیمیایی ایمنی فرآیند و مدیریت مواد خطرناک را به‌صورت کاربردی بررسی می‌کند.